Albé Neethling, Lynne Minnaar und Annatjie Reynolds

Albé Neethling, Lynne Minnaar und Annatjie Reynolds sind südafrikanische Kochbuchautorinnen. (v.l.n.r)

Albé Neethling, Lynne Minnaar und Annatjie Reynolds sind südafrikanische Kochbuchautorinnen.

Die Freundinnen Lynne Minnaar, Annatjie Reynolds und Albé Neethling leben und arbeiten in der südafrikanischen Region Karoo, die für das vermutlich beste Wildfleisch weltweit berühmt ist. Aus dem Kulturkreis ihrer Heimat haben die drei kochbegeisterten Frauen und Hobbyköchinnen die besten Hinweise und Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch zusammengetragen und in ihrem gemeinsamen Kochbuch Karoo Venison veröffentlicht. Lynne Minnaar und Annatjie Reynold hatten in früheren Jahren bereits ein Buch mit Wildrezepten geschrieben.

Internetseiten:

• www.groenvlei.co.za

• www.camdeboo.co.za