Institute of Cape Wine Masters ICWM

Das Institute of Cape Wine Masters ICWM ist eine Vereinigung qualifizierter Weinfachleute in Südafrika.

Das Institute of Cape Wine Masters ICWM wurde 1984 gegründet und verleiht seitdem, und seit 2003 in Zusammenarbeit mit der Cape Wine Academy, den Titel Cape Wine Master an erfolgreiche Absolventen der als schwierig zu bestehenden Prüfungen. Das Recht zur Titelverleihung und damit die Bestimmung des Qualifikationniveaus wurde dem Institute of Cape Wine Masters ICWM von Cape Wine and Spirit Education Trust übertragen und stetzt dadurch einen offiziellen Standard. Seit 1984 gab es 75 erfolgreiche Qualifikanten, von denen 68 Mitglieder und Ehrenmitglieder im Institut sind, darunter Deutsche, Australier, Briten und Amerikaner. Kurse und Prüfungen des Institute of Cape Wine Masters ICWM werden in Südafrika und Deutschland gehalten. Seinen Mitgliedern in den weinanbauenden Teilen der Welt, gewährt das Institut Unterstützung durch Fachleute in allen Fragen des Weinanbaus und der Weinherstellung. Ferner organisiert das Institute of Cape Wine Masters Veranstaltungen die der Imagepflege, der Akzeptanz und dem Absatz des südafrikanischen Weines dienen, hält Verkostungen ab und unterhält Programme, die mit der Zielsetzung der "Exzellenz" die Optimierung der Verarbeitungsstandards der Weinindustrie in Südafrika fördern. Auch die anspruchsvolle Aufgabe des "Botschafters" des Weins im Ausland füllt das Institute of Cape Wine Masters aus.

Internetseite des  Institute of Cape Wine Masters:

• http://www.capewinemasters.co.za