Mark Dendy Young
Mark Dendy Young ist ein Winzer, Gastronom und Autor auf La Petite Ferme in Südafrika.
Mark Dendy Young ist ein Winzer, Gastronom und Autor auf La Petite Ferme in Südafrika.
Mark Dendy Young, Winzer und Gastronom, ist Besitzer des einst von hugenottischen Einwanderern gegründeten Weingutes La Petite Ferme bei Franschhoek in Südafrika. Er hat die Farm, die an den Hängen der Ausläufer des Middagkransberg gelegen ist, in seinem Buch La Petite Ferme vorgestellt. Die kurze Beschreibung wird von zahlreichen raffinierten Rezepten aus der Familie von Mark Dendy Young ergänzt.
Internetseite:
- www.lapetiteferme.co.za
Literaturauszüge:
Dendy Young, Mark im Namibiana-Buchangebot
La Petite Ferme. Rustic Contemporary Cuisine from Franschhoek
La Petite Ferme is wine farm nearby Franschhoek, South Africa. This beautiful book introduces the farm and its rustic contemporary cuisine.